Restaurant du Musée du Quai Branly - Jacques Chirac
Les Ombres s’affirme comme l’une des grandes destinations culinaires de la capitale.
Alain Ducasse a choisi d’y installer Alexandre Semperé, un des jeunes cuisiniers de cette Génération Naturalité qu’il a fait naitre autour de lui. Inspiré par la vision très ducassienne de la cuisine, Alexandre Sempere lui ajoute quelques touches méditerranéennes qui lui apportent ce qu’il faut de légèreté.
Le résultat est une cuisine vigoureuse, innovante et toujours formidablement gourmande.
La partition sucrée est menée avec maestria par Katerina Dimitriou et le très talentueux sommelier Quentin Flacher vous conseillera judicieusement.
L’accueil de Romain Pernot et Valentin Gillet contribue à faire d’un repas aux Ombres un merveilleux moment.
En prime, une des plus belles vues sur Paris.