Menu RHIZOME

Un menu en trois séquences pour découvrir un savoureux monde culinaire et admirer une des plus belles vues de Paris.

Exemple de menu (nos menus changent fréquemment, selon la saison et la disponibilité des produits) :
*Fine feuille de pâte à l’aubergine, breuil et œuf confit ou Haricots verts sur la braise, encornet mariné, feuilles de figuier et aïoli
*Turbot à peine cuit, pomme de mer, algues et étrille ou Bœuf de Galice grillé, bolognaise de mûres épicée, girolles et moelle
*Nectavigne pochée et à cru, citron et sorbet verveine ou Chocolat légèrement fumé, riz noir sauvage et saké

Bon utilisable au déjeuner du lundi au vendredi*

*sauf 1er janvier, 14 février, 14 juillet et 24, 25, 31 décembre et événements

Réservation obligatoire selon la disponibilité.